白白營養師好愛吃

什麼是自由基？百病的根源 我在門診工作時，常常會提醒大家 要避免飲酒、抽菸、不良飲食習慣而產生過多的自由基 我原以為這是一個常常見到的名詞，所以通常不會多加解釋 直到有一天，一位朋友問我「什麼是自由基？聽起來好像是個好東西」 我才驚覺，對欸！又來了！ 我們專業人士常常以為很平常的名詞，對一般人居然如此陌生 我又想起當我大學二年級，第一次在課堂上聽到自由基這個名詞時 也是非常的陌生啊！ 所以自由基到底是什麼？為什麼要避免產生過多的自由基？

白白營養師碎碎念 成立白白營養師好愛吃粉絲專頁的這一年 我一直在思考要帶給大家什麼樣的訊息 同時我也在我的職場上摸索我未來要走的道路 這近一年的工作歷程中 我感受到許多民眾對營養師的印象就是 「營養師會叫我這個不能吃、那個也不能吃，最後我什麼也都不能吃了！」